Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe to jeden z tych wypieków, które nie potrzebują przesady ani dodatków, żeby się obronić – dobrze zrobione ma być wilgotne, miękkie i wyraźne w smaku, z naturalną słodyczą marchewki i ciepłą nutą przypraw, która nie dominuje, tylko porządkuje całość. To właśnie tutaj jest ten balans – między słodyczą a strukturą, między lekkością a sytością, dzięki czemu każdy kawałek ma sens i nie kończy się na jednym „bo coś było nie tak”. Bez glutenu, ale bez poczucia, że coś zostało zabrane – jest smak, jest konsystencja, jest spójność, do której chce się wracać.

Składniki: marchewka, cukier, olej roślinny, jajka, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, mąka migdałowa, przyprawa do piernika, cynamon, proszek do pieczenia (bio skrobia kukurydziana, substancje spulchniające: winian potasu, wodorowęglan sodu), soda oczyszczona

Alergeny: jajka, migdały

Masa netto: 300 g

Średnica 15cm

Warunki przechowywania: przechowywać w lodówce, spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia, możliwe mrożenie

Wartości odżywcze w 100 g produktu: wartość energetyczna: ok. 420 kcal, tłuszcz: 17 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,5 g, węglowodany: 60 g, w tym cukry: 35 g, błonnik: 2 g, białko: 5 g, sól: 0,5 g

Informacje o produkcie

Charakter produktu
Nasze wypieki to produkty rzemieślnicze, przygotowywane ręcznie w małych partiach i pieczone pod zamówienie.

Wygląd i waga
Ze względu na ręczne wykonanie oraz naturalną zmienność surowców mogą występować niewielkie różnice w wyglądzie, strukturze i masie produktu w granicach dopuszczalnych tolerancji.

Dostępność
Produkujemy w ograniczonych partiach, dlatego dostępność produktów może być zmienna.

Warunki przechowywania i wysyłki

Przechowywanie
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Po otwarciu zalecamy spożyć w ciągu kilku dni.

Transport
Produkty pakujemy w sposób zabezpieczający je przed uszkodzeniem w trakcie transportu.
W okresach wyższych temperatur zalecamy odbiór przesyłki możliwie jak najszybciej po dostawie, aby ograniczyć wpływ warunków zewnętrznych na jakość produktu.

Ważne
Czas transportu oraz warunki przechowywania przesyłki przez operatora logistycznego pozostają poza kontrolą producenta.
W przypadku długiego pozostawienia przesyłki w paczkomacie lub nieodebrania jej w dniu doręczenia jakość produktu może ulec pogorszeniu.

Informacja dla osób z celiakią

Zakład produkcyjny
Produkcję prowadzimy w środowisku dedykowanym dla wypieków bezglutenowych, w którym nie używa się surowców zawierających gluten.

Sprzęt i proces
Wypieki przygotowywane są na sprzęcie wykorzystywanym do produkcji bezglutenowej, zgodnie z procedurami ograniczającymi ryzyko zanieczyszczeń krzyżowych.

Surowce
Stosujemy surowce oznaczone jako bezglutenowe zgodnie z deklaracjami producentów. W przypadku składników naturalnie bezglutenowych opieramy się na składzie i informacjach przekazywanych przez dostawców.